餐飲行業(yè)

1. 行業(yè)背景

  餐飲商家沒有合理有效的就餐管理系統(tǒng)，降低顧客的滿意度，從而導(dǎo)致顧客的流失。 餐飲競爭如火如荼，普通的發(fā)送傳單、優(yōu)惠券等方式宣傳，成本高、發(fā)放力度遠遠不夠，收效更是不明顯，這樣營銷方法缺乏新意，老顧客重復(fù)消費減少。 傳統(tǒng)的菜譜點餐，在各環(huán)節(jié)都存在很多的弊端，菜譜印刷成本高、使用損耗、菜品無法隨時更新。 經(jīng)營大規(guī)模菜系時單據(jù)多、信息量大，而分單、傳菜等環(huán)節(jié)越多越易出差錯，影響服務(wù)質(zhì)量和效率。 員工傳遞單據(jù)浪費時間，效率低下，直接影響到翻臺率。 消費者就餐以后餐廳無法及時收到評價反饋信息，得不到準確有效的統(tǒng)計分析。

2. 解決方案

【預(yù)訂外賣】通過我們的會員卡餐飲行業(yè)系統(tǒng)，餐廳在后臺編輯好菜品與座位等信息，即可生成對應(yīng)的店內(nèi)、外賣、預(yù)訂以及座位二維碼。餐廳將外賣即預(yù)訂的二維碼剛在宣傳冊上后，客人手機掃碼進入餐廳的移動電子菜單，在線選擇菜品預(yù)訂，餐廳的會員終端設(shè)備就會語音播報或彈框提示訂單信息，并同時向用戶發(fā)送二維碼信息，客人憑此碼直接至店家刷碼進餐，無需排隊；外賣的用戶同樣掃碼外賣二維碼后，在移動電子菜單選擇好菜品，填寫送餐地址及手機號就能下單，餐廳前臺終端收到后語音播報或彈框提示外賣信息，并同時向客人發(fā)送二維碼訂單通知信息，送餐員送達后客人掃碼確認訂單并結(jié)賬。

【店內(nèi)點餐】預(yù)訂的客人到店后，憑借收到二維碼信息直接入座，進入對應(yīng)的座位后掃碼桌位上的二維碼進入店內(nèi)電子菜單，可以根據(jù)之前的預(yù)訂手機號查看自己的訂單內(nèi)容，還可在電子菜單上點擊對應(yīng)的按鈕增減自己的菜品，提交后，系統(tǒng)將通知商家并打印清單到后廚；在等待過程中客人可掃碼進入餐廳移動網(wǎng)站，查看相關(guān)企業(yè)視頻和資訊、優(yōu)惠等信息，既可免去客人等待過程中無聊，還可讓客人進一步了解餐廳的文化達到進一步宣傳的目的！客人在進餐過程還能通過電子菜單點擊對應(yīng)的按鈕實現(xiàn)“加飯”“加紙巾”“加酒水”“結(jié)賬”等各種呼叫服務(wù)，客人在電子菜單中的操作提交后，餐廳的前臺都能用語音播報出客人的需求，并立即安排服務(wù)員至對應(yīng)餐桌服務(wù)；就餐結(jié)束，客人還能在餐廳網(wǎng)站發(fā)布評論并一鍵分享至微信、微博、SNS社區(qū)等。

【會員管理】只要在餐廳消費過的食客（包括外賣）都將自動保存食客信息成為不同等級的會員，通過我們微營銷系統(tǒng)餐廳可以定期把相關(guān)的促銷和打折信息通知到會員，并且能對商品設(shè)置不同等級的會員折扣，刺激會員通過消費提高等級從而享受更低的商品折扣。會員二次點餐來電，呼叫中心將自動顯示該會員的詳細信息及點餐消費情況，以便知曉會員的喜好，更好的提供服務(wù)。

【餐廳管理】利用會員系統(tǒng)的分店管理和員工管理、財務(wù)管理、POS結(jié)賬等功能，餐廳的職能管理部門可以通過簡單的操作就能實現(xiàn)對各種數(shù)據(jù)的自動統(tǒng)計，及時部署和調(diào)整工作；還可以自動統(tǒng)計員工工資、休假、考勤、提成、上下班交接等信息，并利用短信向員工發(fā)送生日祝福、節(jié)日問候、天氣提醒等提示，進一步增強員工對企業(yè)的歸屬感和責任感。

【微營銷】借助微信的第三方接口將餐廳的微信號與我們的平臺綁定，在對微信的自定義菜單、關(guān)鍵詞等內(nèi)容進行設(shè)置，用戶觸發(fā)對應(yīng)的按鍵或關(guān)鍵詞就能推送/跳轉(zhuǎn)至餐廳的移動產(chǎn)品頁面、優(yōu)惠頁面、互動頁面等，輕松實現(xiàn)用戶在微信端預(yù)訂排號、預(yù)點菜、外賣下單等服務(wù)，同時，結(jié)合我們的微營銷平臺向關(guān)注會員定期推送企業(yè)動態(tài)及優(yōu)惠信息，實現(xiàn)主動營銷。

3 方案優(yōu)勢

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